Urbs Sacrae

Urbs Sacrae de Bodegas Ángel Ortiz (Usagre, Badajoz) es un vino único, elaborado con un coupage de varias añadas de uva garnacha (70% garnacha tinta y 30% garnacha tintorera), procedente de 7 hectáreas de viñas viejas situadas en el paraje de El Raposo, en la subcomarca de Matanegra, en el sur de la provincia de Badajoz.

La característica principal de la bodega es un microclima siempre 3 ó 4 grados inferior a los alrededores. El vino se produce siguiendo una tradición inalterada durante generaciones: vendimia manual y despalillado parcial, fermentación en tinajas centenarias de barro y hormigón y crianza de 12 meses en barricas de roble americano, donde el vino se afina y adquiere profundidad.

Solo se producen 2000 botellas de Urbs Sacrae al año, lo que hace que sea un vino especial, un auténtico tesoro.