Vermell 2020

La DO Empordà es una de las denominaciones de origen más pequeñas y singulares de España. Allí se encuentra Vinyes d’Olivardots, una finca autosuficiente, donde la naturaleza y la enología van de la mano. Carme Casacuberta y su familia adquirieron un paraje en Capmany (Gerona) en 2020, con el sueño de crear su propia bodega: Vinyes d’Olivardots. En 2006 llegó su primera cosecha y, desde entonces, cuentan el tiempo en vendimias: hoy suman 18 cultivando variedades autóctonas y viñas viejas. En la 9ª vendimia su hija Carlota Pena se sumó al proyecto. Su excelencia ha hecho que en 2025 el crítico Tim Atkin en su informe de Vinos de Cataluña la haya reconocido como Best Young Winemaker.

Vermell es un coupage de Syrah, Cariñena-Samsó, Garnacha y Cabernet Sauvignon, envejecido 12 meses en barricas de roble francés. Esta cosecha 2020 es especial: las intensas lluvias de ese año redujeron la producción a la mitad y casi toda la uva de aquel año está en esta botella.