Los tomates secos con romero son un clásico de la cocina mediterránea. Serra Mariola Gourmet es una pequeña empresa del interior de la provincia de Alicante que trabaja para conservar y compartir los sabores de su tierra. Los tomates se secan al sol, como se ha hecho siempre, se conservan en aceite de oliva virgen extra y se aromatizan con hierbas silvestres de la sierra, aportando un toque balsámico que realza su sabor y los convierte en un acompañamiento exquisito para quesos, pastas, carnes o como aperitivo.