“El huerto de León” es el nombre con el que se conoce a Fresno de la Vega, una villa de cerca de 500 habitantes en la ribera izquierda del río Esla (León). Posee una vega muy fértil en la que se cultivan todo tipo de hortalizas.

En Vega Esla comercializan todas las hortalizas que cultivan, la mitad en producto fresco y la otra parte en forma de deliciosas conservas como estos puerros al natural que elaboran de forma totalmente artesanal. Pueden disfrutarse fríos, templados o acompañando otras recetas.