En la localidad de Carracedelo, en la comarca de El Bierzo (León), Devegan elabora estas deliciosas peras al vino siguiendo la receta auténtica de las abuelas del pueblo. Tras madurar en el árbol para que desarrolle todos sus azúcares, la pera conferencia local de pequeños agricultores es recolectada y pelada a mano y cocida a fuego suave en vino tinto Mencía (DO Bierzo) con un toque de azúcar y canela en rama. Con la cocción el alcohol se evapora y se emulsiona el sabor del vino con la canela.

Sin conservantes ni colorantes, sin gluten ni lactosa, 100% vegetal.