Las Maruxas de nata son unas galletas resultado de la pasión, el saber hacer y la sensibilidad de un equipo de mujeres rurales de San Sadurniño (A Coruña), quienes desde 2010 han recuperado una receta tradicional. Elaboradas una a una, de forma totalmente artesanal, usan materias primas 100 % ecológicas: nata cruda de vacas que pacen en libertad, harina de trigo ecológica molida en molino de piedra y azúcar de caña ecológico.

Su compromiso no se queda solo en lo artesanal: el proyecto pretende dinamizar y fijar población en el medio rural, apostando por métodos tradicionales y valores medioambientales.