Celler del roure es una bodega familiar creada en 1999 en Moixent, en el suroeste de la provincia de Valencia (Terres dels Alforins, DOP Valencia). Un paisaje tan especial y colorido que la zona es conocida como la Toscana valenciana. Celler del roure recuperó una bodega subterránea de más de 200 años con tinajas de barro históricas en las que cría el vino.

Cullerot significa renacuajo. Un vino blanco que crece y mejora en una zona de tintos. Cullerot 2023 es un excelente vino blanco elaborado con seis variedades de uva (macabeo, pedro ximénez, verdil, merseguera, malvasía y chardonnay) con crianza de 6 meses en tinajas de barro y sobre sus lías. Estas crianzas, recuperando las costumbres y la tradición milenaria de la elaboración de vino, aportan a Cullerot un carácter muy complejo y singular. La Guía Parker (The Wine Advocate) ha puntuado Cullerot 2023 con 93+ puntos.