Alubias con confit de oca (750g)

Las alubias con confit de oca de Sánchez Iglesias (Calzadilla de los Barros. Badajoz) son un homenaje a la cocina tradicional, elaboradas con productos de máxima calidad, siguiendo un proceso artesanal y con tiempo. Las ocas son criadas en libertad absoluta, sin alimentación forzada y con una dieta natural de bellotas, cereales e higos lo que hace que la carne tenga una textura jugosa y un sabor delicado. Las alubias, de primera calidad, absorben todos los aromas del confit de oca y un punto de pimentón de La Vera aporta el toque final.

Listo para calentar y servir, este guiso es una muestra de cómo la tradición y la excelencia pueden unirse en un solo plato.